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監(jiān)測(cè)二氧化碳——食品鏈中的神秘成分

更新時(shí)間:2024-06-03  |  點(diǎn)擊率:916


從蘋果的脆度和飲料中的氣泡到實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展和保障工人安全,二氧化碳 (CO2) 始終在食品鏈中占據(jù)重要地位。無論何時(shí)何地,只要人們用到 CO2,就需要使用能進(jìn)行精確測(cè)量的傳感器監(jiān)測(cè)其濃度,保證其濃度維持在合適的水平。讓我們沿著食品鏈流程,看看對(duì) CO2 進(jìn)行監(jiān)測(cè)的環(huán)節(jié),了解對(duì)這一參數(shù)的嚴(yán)格控制對(duì)于保障安全、實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展和生產(chǎn)美味食物和飲料有何幫助。

CO2 監(jiān)測(cè)可為農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供支持


CO2 在土壤中的濃度遠(yuǎn)高于大氣,因此,傳統(tǒng)耕作會(huì)導(dǎo)致大量碳排放,這也不足為奇。犁地和耕作都能夠增加土壤中的空氣含量,疏松土壤,但這樣也會(huì)加速空氣分解,將二氧化碳排放到大氣中。維薩拉傳感器提供的 CO2 監(jiān)測(cè)結(jié)果表明,不增加土壤中的空氣含量的再生農(nóng)業(yè)方法可以減緩空氣分解速度,從而降低 CO2 排放量,提高土壤質(zhì)量。


環(huán)保農(nóng)業(yè)不僅有利于土壤健康、糧食生產(chǎn)、保護(hù)地球,還有助于增加土壤中有機(jī)物含量,捕獲 CO2,使土壤更耐旱耐澇。可持續(xù)的農(nóng)耕方法能夠提高土壤碳容納量,采取這種耕作方式的農(nóng)民有可能受到政府的激勵(lì)——要衡量這些做法所產(chǎn)生的影響就需要對(duì) CO2 進(jìn)行進(jìn)一步監(jiān)測(cè)。

監(jiān)測(cè)二氧化碳——食品鏈中的神秘成分


適合初級(jí)生產(chǎn)的優(yōu)異生長(zhǎng)條件


在受控環(huán)境農(nóng)業(yè) (CEA)、垂直農(nóng)場(chǎng)和集裝箱農(nóng)場(chǎng)、溫室農(nóng)業(yè)以及建筑整合農(nóng)業(yè)中,可靠的測(cè)量對(duì)于優(yōu)化生長(zhǎng)條件、防止作物受損、降低運(yùn)營(yíng)成本來說至關(guān)重要。CO2 是光合作用的必要組成部分,因此,要想在封閉環(huán)境中盡可能地提高產(chǎn)量、降低成本,就需要對(duì) CO 2 進(jìn)行準(zhǔn)確監(jiān)測(cè),細(xì)致維護(hù)其濃度水平。

使用維薩拉傳感器監(jiān)測(cè) CO2 (以及溫度和相對(duì)濕度)可以實(shí)現(xiàn)對(duì)環(huán)境條件高精準(zhǔn)的控制,保證作物處于良好的生長(zhǎng)環(huán)境中。作物一經(jīng)采摘,就需要存儲(chǔ)在受控環(huán)境中,以便確保水果能夠按時(shí)成熟,避免食物在存儲(chǔ)、運(yùn)輸和零售環(huán)節(jié)變質(zhì),而 CO2 傳感器同樣有助于滿足這一要求,使食物保持新鮮和美味。

監(jiān)測(cè)二氧化碳——食品鏈中的神秘成分


保障工人的健康和安全


喜歡喝氣泡軟飲料嗎?在灌裝過程中將 CO2 添加到飲料中就可以生成氣泡。更喜歡烈性飲料?發(fā)酵是啤酒、葡萄酒等酒jing飲料生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵步驟,而鮮為人知的是,這yi流程對(duì)于酶、抗生素和氨基酸等微生物藥物的生產(chǎn)來說同樣bu可或缺——當(dāng)然,CO2 是其中的關(guān)鍵。在這樣的食品和飲料生產(chǎn)環(huán)境中,我們需要密切監(jiān)測(cè) CO2,它無色無味,一旦濃度過高就會(huì)對(duì)人體健康構(gòu)成威脅。在發(fā)酵、灌裝以及儲(chǔ)存和零售儲(chǔ)存等食品鏈上的其他環(huán)節(jié),使用傳感器監(jiān)測(cè) CO2 對(duì)于保障工人健康、安全和工作效率來說至關(guān)重要


提高食品鏈的可持續(xù)性


全球三分之一以上的生產(chǎn)食物最終被浪費(fèi),因此,任何有助于變廢為寶的事物都可以顯著提高食品鏈的可持續(xù)性。在利用食物垃圾生產(chǎn)沼氣時(shí),CO2 水平是需要監(jiān)測(cè)的參數(shù)之一。在沼氣廠使用傳感器監(jiān)測(cè) CO2 有助于保障工廠良好運(yùn)行、產(chǎn)生更好的生產(chǎn)效益,從而使過程更加高效,將浪費(fèi)的食物變?yōu)閷氋F的能源。

如您所見,CO2 監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)是食品鏈諸多環(huán)節(jié)的重要參數(shù),它可以保證工人的安全,使糧食生產(chǎn)更具可持續(xù)性,提高食物的質(zhì)量和產(chǎn)量。下次您在商店里選購(gòu)食物或端起一杯氣泡飲料時(shí),不妨考慮一下這些生產(chǎn)流程!



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